Формула успеха ИП «Салова»

Жителям Карагандинской области, да и других регионов, хорошо знакома качественная молочная продукция ИП «Салова» из Ростовского сельского округа.

Индивидуальный предприниматель Светлана Алексеевна Салова - постоянный участник областных и республиканских ярмарок «Ауыл береке», выставок местных сельскохозяйственных товаропроизводителей. Натуральную продукцию собственного производства знают, любят и быстро раскупают горожане. Бывает, что даже спрашивают, где находится торговая палатка Саловой.

Переработкой молока Светлана Алексеевна занимается давно. К открытию собственного производства подтолкнули непростые 90-ые годы, когда многое рушилось и закрывалось.

Светлана Алексеевна всю свою сознательную жизнь проживает в селе Ростовка. Здесь она более 20 лет проработала в ПК имени «Кирова» дояркой. В ПК трудился водителем и ее супруг Анатолий Андреевич Салов.

Работа с домашними животными была супругам хорошо знакома, так как небольшое хозяйство, 3-4 коровы, держали и дома.

Так и получилось, что оставшись без работы и заработка, рассчитывать пришлось только на свое подсобное хозяйство. Умение, опыт, трудолюбие помогли супругам справиться с первыми трудностями.

Светлана Алексеевна принялась перерабатывать молоко от своего домашнего подворья. Продукция получалась вкусная, качественная и пользовалась спросом. Пришла задумка о расширении производства. Для этого молоко начали покупать у соседей, потом круг поставщиков стал расширяться.

Чуть позже, благодаря мерам государственной поддержки, направленным на льготное кредитование малого и среднего бизнеса на селе, супруги взяли кредит под 6 процентов годовых. На эту сумму приобрели молоковоз и оборудование. Тут уже пригодился профессиональный опыт водителя Анатолия Андреевича. Молоко стали закупать как у односельчан, так и в близлежащих населенных пунктах. Во дворе дома переоборудовали подсобные постройки под небольшой производственный цех.

- При закупе молока мы проводим все необходимые анализы, в том числе на жирность, плотность, свертываемость и другие показатели, - рассказывает индивидуальный предприниматель. - Продукт берем у проверенных поставщиков. Для нас это важно. Потому что от качества молока зависит и качество, и вкус нашей продукции.

Закуп молока ИП «Салова» производит по цене выше, чем городские молокозаводы.  Поэтому он более выгоден для местных жителей.

Формула успеха в предпринимательстве у каждого своя. Но составляющие ее одинаковы - это огромный труд, выдержка и терпение. Преодоление трудностей и сила духа.

К своему успешному бизнесу супруги Саловы  пришли, пройдя немало испытаний. Самым серьезным стало заболевание мужа.

Анатолий Андреевич страдал тяжелым заболеванием сердца. Четыре года был на инвалидности, болезнь прогрессировала, положение было настольно критичным, что ему требовалась пересадка жизненно важного органа.

В это время Светлана Алексеевна полностью взяла на себя заботы о муже и о бизнесе. Ведь лечение требовало больших затрат. Сама за рулем ездила в город по больницам, по делам.

Сегодня все это в прошлом. Супруга удачно прооперировали в столице. Успешная пересадка донорского сердца подарила мужчине вторую жизнь.

Преодолев трудности, супруги и сейчас продолжают трудиться вместе. Их небольшое производство стабильно работает. Расширен ассортимент молочной продукции. Открыты три арендованные торговые точки продажи в городе Темиртау.

Горожане охотно покупают свежее сливочное масло, сметану, сливки, четыре вида творога разной жирности, айран, классический йогурт. Все это приготовлено по-домашнему вкусно и очень полезно.

Наладила Светлана Алексеевна и небольшое производство сыров, в том числе сулугуни и брынзу. Для этого пришлось изучить немало рецептов, опробовать их в деле и вывести свой фирменный рецепт качественного, натурального сыра.

О хорошем земля слухом полнится, так и о продукции ИП «Салова» идет добрая молва. Поэтому потребители едут за вкусными молочными продуктами прямо в домашний цех. Есть свои постоянные клиенты из Караганды, Каражала, Астаны и других мест. Людей не смущает расстояние, ведь сегодня на нашем рынке все труднее найти экологически чистые, натуральные, полезные продукты питания.

История становления бизнеса индивидуальных предпринимателей из Ростовки удивительна. Их дело стоит на крепкой основе личного, честного труда. Взаимовыручке, понимании, уважении и любви друг к другу. Супруги Саловы вместе уже 44 года. Вырастили двух дочерей. Создали несколько рабочих мест, где трудятся их близкие родственники.

Так  вместе, сообща, при поддержке родных людей идет в гору любимое дело, благодаря которому население имеет качественные продукты питания на своем столе.

Т.Курбанова

На фото Д.Торжанова: Светлана Салова с супругом в цехе.

Вернуться назад