Вкусным тандырным лепешкам быть!

Житель села Кызылкаин Мирас Кудабаев в прошлом году получил грант акима района на открытие собственного дела.

Мирас вместе с семьей решили отрыть семейный бизнес – выпечку хлеба. А точнее настоящих тандырных лепешек.

С начинающим предпринимателем познакомился аким района Сержан Аймаков. Во время рабочей поездки в село Кызылкаин Сержан Жанабекович посетил семью Мираса Кудабаева. Поинтересовался, как работает грант, выданный на открытие и поддержку молодежного предпринимательства.

Все началось с того, что молодой бизнесмен решил участвовать в государственной программе поддержки малого предпринимательства. Грант акима района помог молодому человеку воплотить мечту в жизнь.

Семья Мираса Кудабаева в 2009 году переехала в Казахстан  на свою историческую Родину из Узбекистана. Сначала жили в Костанайской области, затем в Степногорске, а потом приняли решение переехать поближе к развитому промышленному региону - в город Темиртау. Выбор был неслучайным, уже тогда Мирас мечтал об открытии собственного бизнеса. И посчитал, что в густонаселенном, промышленном городе реализация хлеба будет намного успешнее и выгоднее.

Устроиться в городе из-за высоких цен на жилье и аренду помещений не удалось. А знакомые посоветовали семье Кудабаевых небольшое село Кызылкаин. И не зря. Этот тихий, спокойный, зеленый населенный пункт сразу приглянулся и понравился. Здесь Кудабаевы приобрели жилье, стали обживаться на новом месте.

От своей мечты Мирас не отступил. Тем более, что его семья - родители, бабушка, братья и сестры  с готовностью желали помочь и приложить свои знания и умения в выпечке хлеба.

Реализовать планы молодому человеку помогли в местном акимате. Аким округа Кайрат Нургалиев рассказал о мерах государственной поддержки молодежи, направленных на развитие молодёжного предпринимательства.

Проект Мираса Кудабаева посчитали перспективным. Его бизнес- идея была также поддержана и в Молодежном ресурсном центре. В результате конкурсного отбора Мирас стал обладателем гранта акима района в размере 1 миллиона тенге.

На эти средства Кудабаевы сделали небольшую пристройку к дому, где установили большую настоящую тандырную печь.

Из-за удорожания материалов, все задуманное до конца завершить пока не удалось. Не хватило строительных материалов для хорошего утепления помещения. Ведь процесс работы с тестом, как известно, требует соответствующей температуры, поэтому в помещении должно быть тепло. Необходимо также купить дополнительное оборудование. Да еще при оформлении документов и получении разрешения на деятельность выяснилось, что печь и помещение по правилам необходимо обложить кафельной плиткой. На это тоже нужны дополнительные средства.

Начинающий предприниматель и его семья рассказали и показали акиму района, что удалось сделать на средства гранта.

Пока массовую линию по выпечке лепешек наладить не удалось. Но односельчане уже успели попробовать вкусный хлеб и оценить вкус и качество домашних лепешек. Поэтому уже поступают, хоть и небольшие, заказы на изготовление хлеба.

- Чтобы бизнес стал рентабельным, необходимо наладить выпечку домашних тандырных лепешек для населения своего села, близлежащих населенных пунктов, а также поставлять свою продукцию в город Темиртау, - говорят Кудабаевы.

Аким района Сержан Аймаков внимательно выслушал и дал пару советов.

Для того, чтобы бизнес заработал и стал прибыльным, в чем начинающий предприниматель не сомневается, ему необходимы еще около 2,5 миллионов тенге.

Вопрос этот можно решить. Для этого есть различные меры финансовой поддержки, системы кредитования начинающих предпринимателей, в том числе через Палату предпринимателей «Атамекен». Государственные органы готовы оказать всю необходимую помощь в оформлении документов и консультации, сказал аким района. 

С помощью этой поддержки и желания работать, семейный бизнес молодого предпринимателя в скором времени может набрать полную силу. И все задуманное воплотится в жизнь.

Т.Курбанова

Фото Д.Торжанова

Вернуться назад